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Ricette tipiche

Liquore di genziana

Gastronomia

 

Pizzette Fritte

Gastronomia
Pizzette fritte
 

Zampitti in salsa verde

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zampitti salsa verde
 

Frittelle di cicoria di prato

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Pecora allo cotturo
 

Cotognata

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Cotognata
 

Polenta con spuntature

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Marmellata di castagne

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La Copeta

Gastronomia
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Spaghetti all'amatriciana

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Stracci antrodocani

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La Panonta

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Pasta alla gricia

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Fagioli con le cotiche

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Fettuccine al tartufo

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Pizza di Pasqua

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Pizza di Pasqua
 

Pecora "allu cotturo"

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Pecora allo cotturo
 

Zuppa fagioli e castagne

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Ciammariche al sugo

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lumache, ciammariche
 

Abbacchio alla cacciatora

Gastronomia

 

Farro ai funghi porcini

Gastronomia
Farro ai funghi porcini
 
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