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Ricette tipiche

Liquore di genziana

Gastronomia

 

Pecora "allu cotturo"

Gastronomia
Pecora allo cotturo
 

Pizzette Fritte

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Pizzette fritte
 

La Panonta

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Ciammariche al sugo

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lumache, ciammariche
 

Polenta con spuntature

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Farro ai funghi porcini

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Farro ai funghi porcini
 

La Copeta

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Zampitti in salsa verde

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zampitti salsa verde
 

Zuppa fagioli e castagne

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Frittelle di cicoria di prato

Gastronomia
Pecora allo cotturo
 

Pasta alla gricia

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Fagioli con le cotiche

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Fettuccine al tartufo

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Pizza di Pasqua

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Pizza di Pasqua
 

Spaghetti all'amatriciana

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Stracci antrodocani

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Cotognata

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Cotognata
 

Abbacchio alla cacciatora

Gastronomia

 

Marmellata di castagne

Gastronomia

 
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